T/CTMA 020-2020 日照绿茶良好加工规范

标准编号：T/CTMA 020-2020

标准名称：日照绿茶良好加工规范

英文名称：Good Manufacturing Practice for Rizhao Green Tea

发布日期：2020-08-17

实施日期：2020-08-28

团体名称：中国茶叶流通协会

起草人

申卫伟、李斌、于英杰、侯剑、牟丽丽、高建华、李惠民、杨现明、张瑜、黄庆富、胡芳东、周文泰、袁奇军、于凤玲、孙锋、李强年

起草单位

中国茶叶流通协会、日照市岚山区农业农村局、日照市岚山区茶业技术推广服务中心、山东山海仙茗茶业有限公司、日照圣谷山茶场有限公司、山东日照碧波茶业有限公司、日照市御贡茶业有限公司、山东省五莲县富园茶场、山东万平农业开发有限公司、日照贡青茶业有限公司、日照市御园春茶业股份有限公司、横山天湖集团有限公司、日照岭岫生态农业有限公司、日照市银海茶业有限公司

标准范围

本标准规定了加工日照绿茶的术语和定义、厂区及周围环境、厂房及其内部结构、设施、设备、机构与人员、卫生管理、过程管理、产品管理、产品追溯和召回、记录管理。

本标准适用于日照绿茶加工企业。

标准文档截图