T/SPAQ 0001S-2020 岳池米粉（米线）原料规范
标准编号：T/SPAQ 0001S-2020
标准名称：岳池米粉（米线）原料规范
英文名称：General specification on raw materials of Yuechi rice noodles
发布日期：2020-09-01
实施日期：2020-10-01
团体名称：四川省食品生产安全协会
起草人
张良、陈晟、李玉锋、吉礼、蒲开阳、秦覃、饶旭东、许斌、李玉盛
起草单位
西华大学、四川省食品生产安全协会、岳池县经济和信息化局、四川省银丰食品有限公司、四川省户友绿色食品有限公司
标准范围
本标准规定了岳池米粉(米线)原料规范的术语和定义、主要技术要求，包括原料、辅料要求、生产用水要求、添加剂要求等内容。
本标准适用于岳池米粉(米线)生产企业对原料、辅料、生产用水等的质量要求。
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