T/FJSP 0011-2020 冻干方便菜肴
标准编号：T/FJSP 0011-2020
标准名称：冻干方便菜肴
发布日期：2020-12-21
实施日期：2020-12-25
团体名称：福建省食品工业协会
起草人
邹少强、张冰泉、林辉、谢亚兴、陈高飞、王意忠、赵美虾、曾绍校、谢建华、刘静娜、檀巧斌、李祥勇、潘邦祥、郭泽镔
起草单位
福建立兴食品有限公司、福建科兴食品有限公司、中纺检测（福建）有限公司、龙海嘉生食品有限公司、福建农林大学食品科学学院、漳州职业技术学院、闽南师范大学
标准范围
本文件规定了冻干方便菜肴的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本文件适用于冻干方便菜肴的生产、检验和销售。
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