T/SCAGS 0103.2-2021 天府菜油低温压榨菜籽油加工技术规范

四川省粮食行业协会

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标准编号：T/SCAGS 0103.2-2021

标准名称：天府菜油低温压榨菜籽油加工技术规范

英文名称：Tianfu rapeseed oil—Production Technical Specification for low temperature pressing rapeseed oil

发布日期：2021-04-15

实施日期：2021-05-15

团体名称：四川省粮食行业协会

起草人

牟钧、张涛、袁永俊、曹茜、杨军、唐懿、杨微、王安体、周波

四川省粮油中心监测站、西华大学、四川德阳市年丰食品有限公司

本文件规定了天府菜油—低温压榨菜籽油加工的术语定义、加工企业基本要求、原料及添加剂、生产过程的食品安全控制与生产技术要求、包装、储存、运输、相关管理制度和记录与文件管理等要求。

本文件适用于符合T/SCAGS 0105.2要求的冷榨菜籽油的加工。