T/QDAS 069-2021 水产加工食品中全氟烷基化合物的测定 超高效液相色谱-串联质谱法

标准编号：T/QDAS 069-2021

标准名称：水产加工食品中全氟烷基化合物的测定 超高效液相色谱-串联质谱法

英文名称：Determination of perfluorinated alkyl substances in aquatic processed food by ultra high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry

发布日期：2021-05-21

实施日期：2021-05-21

团体名称：青岛市标准化协会

起草人

王智、郭萌萌、谭燕、乔海清、付燕秋、姚建华、肖林霞、王晓滨、李建兵、苏晓钰、邓建刚、褚学军、苏涛、汪浩、张毅、吕妍燕、赵萍

起草单位

青岛市产品质量检验研究院、中国水产科学研究院黄海水产研究所、青岛市华测检测技术有限公司、山东众合天成检验有限公司、青岛市标准化研究院

标准范围

本文件规定了水产加工食品中22种全氟烷基化合物(PFASs)的超高效液相色谱-串联质谱测定方法。

本文件适用于干制水产品、水产动物类罐头等水产加工食品中的全氟丁酸(PFBA)、全氟戊酸(PFPeA)、全氟己酸(PFHxA)、全氟庚酸(PFHpA)、全氟辛酸(PFOA)、全氟壬酸(PFNA)、全氟癸酸(PFDA)、全氟十一烷酸(PFUdA)、全氟十二烷酸(PFDoA)、全氟十三烷酸(PFTrDA)、全氟十四烷酸(PFTeDA)、全氟十六烷酸(PFHxDA)、全氟十八烷酸(PFODA)、全氟丁烷磺酸(PFBS)、全氟戊烷磺酸(PFPeS)、全氟己烷磺酸(PFHxS)、全氟庚烷磺酸(PFHpS)、全氟辛烷磺酸(PFOS)、全氟壬烷磺酸(PFNS)，全氟癸烷磺酸(PFDS)、全氟十二烷磺酸(PFDoS)及全氟辛烷磺酰胺(PFOSA)共22种全氟烷基化合物的检测。

其它动物源性食品中的全氟烷基化合物成分也可参照本标准执行。

标准文档截图