T/CSTEA 00030-2021 沙县红边茶加工技术规范
标准编号：T/CSTEA 00030-2021
标准名称：沙县红边茶加工技术规范
英文名称：The process specification of Shaxian red-edge tea
发布日期：2021-08-31
实施日期：2021-08-31
团体名称：海峡两岸茶业交流协会
起草人
官发松、杜起洪、林忠平、杨卫琼、许梅榕、洪华湘、吴光侣、刘钊、兰英、刘意春、高山、胡绍景、李鹏春、陈荣辉、谢招姬
起草单位
沙县区农业农村局、三明市茶叶学会、福建省沙县宏苑茶业有限公司、沙县夏茂天露茶叶农民专业合作社、沙县山富企业责任有限公司、沙县夏茂茶叶协会、沙县天宝峰家庭农场、沙县天雨家庭农场。
标准范围
本文件规定了沙县红边茶的加工条件、鲜叶、加工要求等。
本文件适用于红边茶产品的加工。
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