T/CTMA 034-2021 金花红茶

中国茶叶流通协会

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标准编号：T/CTMA 034-2021

标准名称：金花红茶

发布日期：2021-10-01

实施日期：2021-10-10

团体名称：中国茶叶流通协会

起草人

王伟、李颂、王威、姚呈祥、张樟、钱晓刚、裴晓霞、黄丽斯、唐家万、蒲永刚、陶优瑞、曾福荣、黄红芳、林可、谌环宇

中茶湖南安化第一茶厂有限公司、山东元正茶业有限责任公司、中茶科技（北京）有限公司

本文件规定了金花红茶的术语和定义、产品分类与质量等级及实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于以红茶为主要原料，经筛分、拼配、补水、蒸汽灭菌、发花、干燥、包装等工艺生产而成的金花红茶。