T/ZJCIA 003-2021 山核桃采收和采后处理技术规程

浙江省山核桃产业协会

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标准编号：T/ZJCIA 003-2021

标准名称：山核桃采收和采后处理技术规程

英文名称：Technical specification for harvesting and post-harvest treatment of nuts in Carya cathayensis

发布日期：2021-10-25

实施日期：2021-11-01

团体名称：浙江省山核桃产业协会

起草人

邓杨勇、高军龙、杨萍、黄坚钦、奚建伟、黄春颖、汪智勇、顾晓波、丁立忠、纪言根、张贵贤、何浙华、童铁辉、戴祖正、田玮、周燎源、李童、赵美钰、占建勇、毛凤成

杭州姚生记食品有限公司、浙江农林大学、杭州市临安区农林技术推广中心、杭州市临安区山核桃产业协会、杭州临安桃源绿色食品有限公司、杭州临安裕康食品厂、杭州千岛湖瑶记实业有限公司、杭州临安创辉食品厂、淳安县山核桃产业协会、淳安县农业农村局、淳安县林业局

本文件规定了山核桃采收，脱蒲，漂选，干燥，分级，包装、标识，贮藏，运输的基本要求。

本文件适用于山核桃采收和采后处理。