标准编号:DB50/T 790-2017
标准名称:渝菜 邮亭鲫鱼烹饪技术规范
发布日期:2017-08-16
实施日期:2017-10-01
秦文武、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、余朝洪、廖清鉴、陈勇
重庆市烹饪协会
本标准适用于邮亭鲫鱼的加工烹制