DB44/T 1275-2013 冻去头虾加工技术规范
标准编号：DB44/T 1275-2013
标准名称：冻去头虾加工技术规范
发布日期：2013-12-20
实施日期：2014-03-20
起草人
马海霞、魏涯、郝淑贤、戚勃
起草单位
国家水产品加工技术研发中心
标准范围
本标准适用于以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)、斑节对虾(Penaeus monodon Fabricius)、罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）为原料，经加工制成的冻生去头虾的加工生产。以其他对虾为原料加工冻生去头虾的生产也可参照执行
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