标准编号：DB44/T 645-2009
标准名称：多聚磷酸盐在水产品加工过程中的使用技术规范
发布日期：2009-08-06
实施日期：2009-12-01
杨贤庆、戚勃、李来好、郝淑贤、陈胜军、杨海潮
中国水产科学研究院南海水产研究所
本标准规定了多聚磷酸盐在水产品加工过程中的作用与用途、基本原则、方法、使用量及注意事项。 本标准适用于水产品加工过程多聚磷酸盐的使用。
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