标准编号：DB44/T 472-2008
标准名称：鱼露加工技术规范
发布日期：2008-02-04
实施日期：2008-05-04
曾庆孝、方义川、江津津、张永慧、朱志伟
华南理工大学、汕头鱼露厂有限公司
本标准规定了鱼露加工的基本条件、原辅材料要求、加工技术要求。 本标准适用于鱼露的加工。
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