T/HEBLX 0003-2021 燕赵好粮油 挂面和多谷物挂面
标准编号:T/HEBLX 0003-2021
标准名称:燕赵好粮油 挂面和多谷物挂面
英文名称:Yanzhao good grain & oil products–Dried noodle and multi grain noodle
发布日期:2021-06-10
实施日期:2021-07-01
团体名称:河北省粮食行业协会
起草人
王静、肖立荣、魏永杰、万媛媛、武永生、孔美玲、吴玉炜、邢现虎、马晓静、任俊霞
起草单位
河北省粮油质量检测中心、河北金沙河面业集团有限公司、中粮面业(秦皇岛)鹏泰有限公司、河北永生食品有限公司
标准范围
本文件规定了燕赵好粮油挂面和多谷物挂面的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输等要求。
本文件适用于以河北小麦制成的小麦粉为原料,以水、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料制作的燕赵好粮油挂面;适用于以河北小麦制成的小麦粉为主要原料,以水、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料,添加其他粮食原料,添加(或不添加)品质改良剂和风味、营养强化剂,制作的燕赵好粮油多谷物挂面。