T/GZSX 034-2018 盘县火腿月饼

标准编号：T/GZSX 034-2018

标准名称：盘县火腿月饼

英文名称：Panxian ham moon cake

发布日期：2018-09-10

实施日期：2018-10-01

团体名称：贵州省食品工业协会

起草人

尚杰、何礼万、罗燕、李昉、姚梦嫦、张艳、李红泰、王玎、龚定旭、路元萍、钟以碧

起草单位

盘州市检验检测中心、六盘水盈润科技服务有限公司、六盘水盛谷实业有限公司、六盘水麦奇食品有限公司

标准范围

本标准规定了盘县火腿月饼的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于3.1定义的产品。

标准文档截图