T/GZSX 012-2019 铜仁绿豆粉加工技术规程
标准编号：T/GZSX 012-2019
标准名称：铜仁绿豆粉加工技术规程
英文名称：Processing technical specification of tongren mungbean noodle
发布日期：2019-02-22
实施日期：2019-03-01
团体名称：贵州省食品工业协会
起草人
张祖文、吴金春、任道援、黄朝友、向丽萍、王奥、王春林、廖民、袁长虹、徐红梅、邹圣方、袁景国、姜国刚、汪红
起草单位
遵义市产品质量检验检测院、铜仁市食品药品监督管理局、思南县市场监督管理局、思南县红胜陵食品有限公司、思南县邹氏绿豆粉加工作坊、思南县思唐镇赵家花园袁记绿豆粉加工店、思南县塘头镇姜氏绿豆粉米粉加工坊
标准范围
本标准规定了铜仁绿豆粉加工的术语和定义、加工基本要求、原辅料要求、工艺流程、加工要求。
本标准适用于铜仁绿豆粉的生产加工。
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