T/YNBX 021-2020 花椒及其制品中花椒麻素的测定 高效液相色谱法

云南省标准化协会
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标准编号:T/YNBX 021-2020

标准名称:花椒及其制品中花椒麻素的测定 高效液相色谱法

英文名称:Determination of alkylamides in Zanthoxylum and its product—high performance liquid chromatography

发布日期:2020-07-15

实施日期:2020-07-20

团体名称:云南省标准化协会

起草人

黎其万、刘宏程、林涛、邵金良、陈兴连、杨守稳

起草单位

云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、农业农村部农产品质量监督检验测试中心(昆明)、农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(昆明)、云南省标准化协会

标准范围

本标准规定了花椒及其制品中花椒麻素的高效液相色谱测定方法。

本标准适用于鲜花椒、干花椒、花椒粉、花椒油和花椒调味油等花椒及其制品中花椒麻素的测定。

本方法的检出限为0.03 mg/kg,定量限为0.10 mg/kg。

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