T/GXAS 057-2020 蜜饯加工用百香果果胚

标准编号：T/GXAS 057-2020

标准名称：蜜饯加工用百香果果胚

英文名称：Semi-finished preserved fruit processed by mesocarp of passion fruit

发布日期：2020-08-05

实施日期：2020-08-11

团体名称：广西标准化协会

起草人

滕建文、韦保耀、陆有兵、杨兴武、黄丽、刘才秀、杨兴忠、王勤志、黄敏、夏宁、张馨文

起草单位

广西大学、南宁市尖兵食品科技有限公司、广西东云农业投资有限公司

标准范围

本标准规定了蜜饯加工用果皮的相关术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以百香果海绵层果皮为原料，经煮制、糖渍等工艺加工的蜜饯加工用果胚。

标准文档截图