T/XZDX 003-2021 古琶茶加工良好规范

团体标准

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标准编号：T/XZDX 003-2021

标准名称：古琶茶加工良好规范

英文名称：Good manufacturing practice of gupa tea

发布日期：2021-07-15

实施日期：2021-08-15

团体名称：象州县电子商务协会

起草人

班友柱、章玉、丁亚军、李文雅、杨威萍、陈海滨、黄茂勇、吴钊雄、覃映新、陆会专、宋磊

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本标准规定了古琶茶加工的术语和定义、采收要求、厂区环境、厂房和设施、加工设备和用具、卫生管理、加工过程管理、产品管理、检验、产品追溯与召回。

本标准适用于古琶茶初制、精制和再加工。