T/SA 41-2022 铁观音红茶

福建省标准化服务行业协会

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标准编号：T/SA 41-2022

标准名称：铁观音红茶

英文名称：Tieguanyin black tea

发布日期：2022-04-25

实施日期：2022-05-10

团体名称：福建省标准化服务行业协会

起草人

赖礼碧、陈华观、林纨凯、黄德志、吴贤德、李远华、黄珊珊、尤长胜、王志宏、林坤炜、潘美平、傅建卿

福建帝峰生态茶业发展有限公司、福建仁溪堂农业发展有限公司、安溪县慧芳生态茶业有限公司、福建省南安南红茶叶专业合作社、武夷学院茶叶科学研究所、福建省南安市农业科学研究所

本文件规定了铁观音红茶的术语和定义，产品等级，技术要求，检验方法，检验规则，标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于以铁观音茶青(新梢芽、叶、嫩芽)为原料加工而成的铁观音红茶产品。