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T/CNLIC 0050-2022 腐竹
标准编号：T/CNLIC 0050-2022
标准名称：腐竹
英文名称：Fu zhu
发布日期：2022-04-18
实施日期：2022-04-18
团体名称：中国轻工业联合会
起草人
张京宝、巩大勇、杨福真、周绪元、庄会增、刘学涛、孙岩、邵俊平、毛淑敏、吕鑫华
起草单位
豆黄金食品有限公司、临沂市食品工业协会、临沂市农业科学院、费县市场监督管理综合服务中心
标准范围
本文件规定了腐竹的分类、技术要求、检验规则、标签、标识、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法。
本文件适用于以大豆为主要原料经加工而制成的腐竹生产、检验和销售。