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T/WFSC 018-2021 蔬菜冷链物流保鲜技术操作规程 第2部分：五彩椒
标准编号：T/WFSC 018-2021
标准名称：蔬菜冷链物流保鲜技术操作规程 第2部分：五彩椒
英文名称：Fresh vegetable cold chain logistics technology operation procedures—Part 2:colorful peppe
发布日期：2021-09-20
实施日期：2021-10-20
团体名称：潍坊市蔬菜协会
起草人
王冠杰、张迎华、亓烨、田素波、胡莹莹、李素英、李英杰、张荣焕、国家进、刘福成、刘霞云、桂承德、李栋、魏宏、国艳春、王付彬、武立逊、宋国祥
起草单位
山东省寿光蔬菜产业集团有限公司、山东省蔬菜工程技术研究中心有限公司、全国蔬菜质量标准中心、寿光蔬菜产业集团食品有限公司、寿光市蔬菜产业发展中心、寿光市市场监督管理局
标准范围
本文件规定了五彩椒保鲜、贮藏、出库、运输等技术要求及采收的质量要求。
本文件适用于五彩椒的采后贮藏保鲜和冷链流通。