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DB15/T 2754-2022 克旗青稞蒸馏酒生产技术规范
标准编号：DB15/T 2754-2022
标准名称：克旗青稞蒸馏酒生产技术规范
英文名称：Technical specification for production of hexigten banner hulless barley distilled liquor
发布日期：2022-08-15
实施日期：2022-09-15
起草人
张云海、刘文生、王慧明、邓凤翔、李文香、庞久生、张冠华、王向红、李艳丽、王路、玉桩
起草单位
克什克腾旗龍泉青稞酒业有限公司、燕京啤酒（赤峰）有限责任公司白酒发酵研究所、赤峰市产品质量检验检测中心、赤峰市农牧业综合检验检测中心、内蒙古自治区质量和标准化研究院
标准范围
本文件规定了克旗青稞蒸馏酒的术语和定义、生产环境要求、原料、产品分类、生产工艺、检验灌装、检验规则、标志、包装、运输、贮存、记录和文件管理。
本文件适用于克旗青裸蒸馏酒的生产。