立即下载标准文件- DB6103/T 02-2019 农村人居环境治理 标准体系
- DB6103/T 05-2019 农村人居环境 示范样板村要求
- DB6103/T 04-2019 农村人居环境 重点达标村要求
- DB6102/T 105-2020 场(厂)内专用机动车辆检验技术服务规范 非公路用旅游观光车辆
- DB6109/T 283-2021 金银花丰产栽培技术规程
- DB6109/T 284-2022 蛹虫草保鲜、烘干技术规程
- DB6102/T 101-2021 龙柏芽制品生产加工规范
- DB6102/T 102-2019 苹果枝干轮纹病综合防控技术规范
- DB6109/T 282-2021 金银花扦插育苗技术规程
- DB6109/T 285-2022 山竹笋栽培技术规程
DB6103/T 36-2022 猕猴桃凉果加工技术规程
标准编号：DB6103/T 36-2022
标准名称：猕猴桃凉果加工技术规程
英文名称：Code of practice for kiwi cool fruits processing
发布日期：2022-07-30
实施日期：2022-08-30
起草人
刘宗科、邹鹏、严平生、孟洁、见倩倩
起草单位
眉县食品药品安全检验检测中心、陕西省果蔬及加工产品质量检验检测中心、陕西省地理标志产品检验检测（宝鸡）中心
标准范围
本文件规定了猕猴桃凉果加工技术的术语和定义、加工条件、加工工艺、操作要点和追溯与记录的要求。
本文件适用于以猕猴桃为主要原料经切片（块）、盐渍、脱盐、糖渍、干燥、冷却等工艺进行加工的蜜饯产品。