T/GDCJX 001-2020 节约型粤菜点菜服务规范

标准编号：T/GDCJX 001-2020

标准名称：节约型粤菜点菜服务规范

英文名称：Service specification of economically Cantonese dishes ordering

发布日期：2020-10-12

实施日期：2020-10-14

团体名称：广东省餐饮技师协会

起草人

陈健、崔晓雷、何贻锋、杨铭铎、陈啸林、方泳华、罗阳、汪欣、梁枭

起草单位

顺德职业技术学院、广东省标准化研究院

标准范围

本文件规定了节约型粤菜点菜服务的服务原则、基本要求、服务流程、服务要求、服务评价的内容。

本文件适用于从事粤菜（含广府菜、潮汕菜和客家菜）餐饮服务机构。

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