NY/T 4051-2021 奶业通用术语

标准编号：NY/T 4051-2021

标准名称：奶业通用术语

英文名称：General terminology of dairy

发布日期：2021-12-15

实施日期：2022-06-01

提出单位：农业农村部畜牧兽医局

归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会

批准发布部门：农业农村部

起草人

王加启、张养东、郑楠、顾佳升、刘慧敏、张书义、周振峰、赵圣国、孟璐、周凌云

起草单位

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）

标准范围

本文件界定了奶业通用术语。

本文件适用于奶的生产、加工，奶业科研、教学及其他相关领域。

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