T/NAIA 0149-2022 发酵型枸杞果酒加工技术规范

宁夏化学分析测试协会
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标准编号:T/NAIA 0149-2022

标准名称:发酵型枸杞果酒加工技术规范

英文名称:Technical specification for processing wolfberry fruit wine

发布日期:2022-09-09

实施日期:2022-09-30

团体名称:宁夏化学分析测试协会

起草人

张瑶、李竹岩、高琳、马桂娟、莫寅斌、杨慧、刘继辉、龚慧、樊桂红、董川、张小飞

起草单位

宁夏回族自治区食品检测研究院、银川海关技术中心、宁夏福兆源科技有限公司、宁夏葡萄酒与防沙治沙学院、宁夏化学分析测试协会

标准范围

本文件规定了发酵型枸杞果酒的术语和定义、基本要求、工艺流程、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于发酵型枸杞果酒的生产加工和质量管理。

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