T/SDIFST 0004-2021 贝类过敏原的小鼠模型致敏性评价技术规程
标准编号：T/SDIFST 0004-2021
标准名称：贝类过敏原的小鼠模型致敏性评价技术规程
英文名称：Code of practice for allergenicity assessment of mollusc allergen in a mouse model
发布日期：2022-10-28
实施日期：2022-10-28
团体名称：山东省食品科学技术学会
起草人
李振兴、林洪、张自业、牟伟丽、解庆刚、王象欣、姜森
起草单位
中国海洋大学、黑龙江飞鹤乳业有限公司、荣成银海水产有限公司
标准范围
本文件确立了贝类过敏原致敏性小鼠模型评价技术规程，规定了术语和定义、一般要求、仪器设备、试剂与溶液配制、评价流程图、评价程序的要求。
本文件适用于小鼠模型评价贝类过敏原致敏性过程中的技术操作。
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