DB4501/T 2-2022 预制菜分类

广西壮族自治区地方标准

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标准编号：DB4501/T 2-2022

标准名称：预制菜分类

英文名称：Classification of prepared dishes

发布日期：2022-05-31

实施日期：2022-06-30

起草人

梁培正、李善钦、田祖业、潘贤新、谢宏昭、曾大文、邓其军、黄晓文、马霞、李健、陆广、黄海燕、梁源、欧仁婧、李林、庄云高、张鑫、祝雄林、李悦波、张平、胡程福、廖建杰、温美兰、吴培雄、罗玉娟

南宁市商务局、南宁市市场监督管理局、广西标准化协会、广西壮族自治区标准技术研究院、广西烹饪餐饮行业协会、广西营养学会、广西食品工业协会、南宁威宁投资集团有限责任公司、南宁市龙光生鲜食品科技有限公司、南宁市餐饮行业协会、南宁市标准化协会。

本文件规定了预制菜的分类原则和类别。

本文件适用于南宁市行政区域内预制菜的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。