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DB15/T 3012-2023 “俄体粉条”原料（湿淀粉）加工技术规程
标准编号：DB15/T 3012-2023
标准名称：“俄体粉条”原料（湿淀粉）加工技术规程
英文名称：Technical speci fication for processing raw material (wet starch) of “Eti vermicelli”
发布日期：2023-05-11
实施日期：2023-06-11
起草人
张明智、李慧、陈曙、张春明、曲艳冰、高永利、周艳杰、武晶明、朱振红、孙书铭、李冬冬
起草单位
兴安盟产品质量计量检验检测中心、科尔沁右翼前旗天甲粉业专业合作社、兴安盟食品药品检验检测中心、兴安盟农牧技术推广中心
标准范围
本文件规定了俄体粉条（湿淀粉）加工技术程序，规定了以兴安盟境内生产的鲜马铃薯为原料而生产的湿淀粉生产工艺，包括原料筛选验收、设备类型、工艺、质量控制等要求。
本文件适用于俄体粉条原料（湿淀粉）的加工。