DB15/T 3014-2023 湿淀粉加工“俄体粉条”技术规范

内蒙古自治区地方标准
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标准编号:DB15/T 3014-2023

标准名称:湿淀粉加工“俄体粉条”技术规范

英文名称:Technical specification for processing “Eti vermicelli” with wet starch

发布日期:2023-05-11

实施日期:2023-06-11

起草人

武晶明、胡军、朱振红、王欣亮、白筱、张文胜、赵乃琦、温清松、戚阳、张明智、李慧、朱之帅

起草单位

兴安盟食品药品检验检测中心、兴安盟产品质量计量检验检测中心、科尔沁右翼前旗天甲粉业专业合作社

标准范围

本文件规定了用湿淀粉加工“俄体粉条”的原辅料要求、加工技术要求、储藏和运输要求。

本文件适用于利用湿淀粉加工的“俄体粉条”。

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