DB5306/T 108-2023 餐饮服务经营者反食品浪费行为规范

标准编号：DB5306/T 108-2023

标准名称：餐饮服务经营者反食品浪费行为规范

发布日期：2023-05-26

实施日期：2023-07-26

起草人

范泽斌、柯猛、邹劲、赵继军、李莺、余雪松、冯康、何天雪、韩孟、肖连、曹玉、张景、李丹

起草单位

昭通市质量技术监督综合检测中心、昭通市消费者协会

标准范围

本文件规定了餐饮服务经营者反食品浪费行为的相关术语和定义、总体原则、基本要求、具体要求、监督与改进。

本文件适用于餐饮服务经营者在食品采购、贮存、加工制作、服务的全过程反食品浪费行为。

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