DB3206/T 1042-2023 地理标志产品 通州腐乳

标准编号：DB3206/T 1042-2023

标准名称：地理标志产品 通州腐乳

英文名称：Product of geographical indication-Tongzhou fermented bean curd

发布日期：2023-01-29

实施日期：2023-01-29

起草人

秦强、张志坚、凌树辉、管昊亮

起草单位

江苏新中酿造有限责任公司、南通市质量技术和标准化中心

标准范围

本文件规定了地理标志产品通州腐乳的术语和定义、保护范围、产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、包装、标志、运输、贮存和保质期。

本文件适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的产品通州腐乳。

标准文档截图