DB1302/T 561-2023 设施发酵法平菇菌袋生产技术规程

河北省地方标准

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标准编号：DB1302/T 561-2023

标准名称：设施发酵法平菇菌袋生产技术规程

发布日期：2023-07-25

实施日期：2023-08-15

起草人

李娟、解文强、李林、彭学文、赵敏、阚玉花、崔静、范燕、佟丽、赵雪飞、崔淑芝、葛志杰、关怡卉、杜春凤、刘鹏靖

唐山市农业科学研究院、滦州市农业农村局

本文件规定了设施发酵法生产平菇菌袋的生产条件、工艺流程、生产过程、菌袋检验、运输、贮存等。

本文件适用于侧耳属平菇（Pleurotus ostreatus）菌袋的生产，该属的白黄侧耳（P.cornucopiae）、凤尾菇（P.pulmonariuss）等可参照执行。