标准编号：DB1304/T 431-2023
标准名称：餐饮节约行为指南
发布日期：2023-08-21
实施日期：2023-08-30
李保红、杜越、段定丽、罗金、曹彦文、刘浩杰、李江霖、张斌辉、牛红梅、吕风荣、赵建干
涉县赤水湾大酒店有限公司、邯郸市产品质量监督检验所
本文件规定了餐饮节约行为的指导原则、基本要求、食材管理、餐饮服务、废弃物管理、持续改进等要求。
本文件适用于指导餐饮节约行为。
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