T/SZBX 106-2022 农家乐餐饮服务规范
标准编号：T/SZBX 106-2022
标准名称：农家乐餐饮服务规范
英文名称：Specification of country inns and restaurants entertainment service
发布日期：2022-07-25
实施日期：2022-08-01
团体名称：苏州市标准化协会
起草人
盛雪峰、钱宗升、徐之恺、张雄、张迪、王丽、杨圣岽、蔡春华、韩雪林
起草单位
昆山市市场监督管理局淀山湖分局、昆山市食品质量检测中心、昆山市产品质量 监督检验所、昆山市淀山湖镇湖韵饭店、昆山市淀山湖镇湖滨湾饭店
标准范围
本文件规定了农家乐餐饮服务的基本要求、设备设施要求、环境要求、原料与产品管理、供餐要求、清洗消毒与保洁要求、废弃物管理、价格管理、安全要求、突发事件应急处理和监督与改进。
本文件适用于镇(街道)、村(社区)范围内小微餐饮经营者提供的农家乐餐饮服务。
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