T/GDGX 0001-2023 广东省高校餐饮食品安全检查实施指南

广东省高校后勤协会

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标准编号：T/GDGX 0001-2023

标准名称：广东省高校餐饮食品安全检查实施指南

英文名称：Implementation Guides of catering food safety inspectionin Guangdong universities

发布日期：2023-10-23

实施日期：2023-11-01

团体名称：广东省高校后勤协会

起草人

余晓斌、何晓峰、姚滂、黄莹涓、刘云苑、陈敏儿、张燕、廖海雄、张格书、刘兵

广电计量检测集团股份有限公司、华南师范大学、广东机电职业技术学院、广东好来客集团有限公司

本文件规定了广东省高校餐饮日常食品安全监测工作的内容、规范以及评价要求。

本文件适用于广东省高校食品安全管理部门、第三方检验检测及评价机构和餐饮经营单位风险控制部门对广东省高校餐饮的检查与食品安全卫生评价。