QB/T 4314-2023 食品工具和工业设备用碱性清洗剂

标准编号：QB/T 4314-2023

标准名称：食品工具和工业设备用碱性清洗剂

英文名称：Alkaline detergent for food tools and industry equipment

发布日期：2023-04-21

实施日期：2023-11-01

提出单位：中国轻工业联合会

归口单位：全国食品用洗涤消毒产品标准化技术委员会

批准发布部门：工业和信息化部

起草人

袁靖、郭宏涛、赵建利、强鹏涛、崔德政、李晓辉、王军

起草单位

北京茂华科技有限公司、深圳市芭格美生物科技有限公司、北京洛娃日化有限公司、上海开米科技有限公司、山东泰和水处理科技股份有限公司、中轻检验认证（太原）有限公司、北京佰易和环保工程有限公司、中国日用化学研究院有限公司

标准范围

本文件规定了食品工具和工业设备用碱性清洗剂的要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标志、包装、运输、贮存的内容，给出了便于技术规定的产品分类。

本文件适用于由碱性物质、无机助剂和（或）表面活性剂等组成的食品工具和工业设备用碱性清洗剂（以下简称“产品”），包括添加到碱性物质中用以提高清洗效果的碱性清洗增效剂。

标准文档截图