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T/JAASS 122-2024 弱筋类小麦品质评价技术规程
标准编号：T/JAASS 122-2024
标准名称：弱筋类小麦品质评价技术规程
英文名称：Technical code of practice for quality evaluation of weak gluten wheat varieties
发布日期：2024-02-27
实施日期：2024-03-27
团体名称：江苏省农学会
起草人
张晓、张晓祥、高德荣、张伯桥、陆成彬、张勇、刘大同、李曼、江伟
起草单位
江苏里下河地区农业科学研究所
标准范围
本文件规定了弱筋小麦品质评价的品质指标、检验方法、检验规则及判定规则。
本文件适用于弱筋小麦品种选育过程，弱筋小麦的收购、销售和加工也可以参照使用。