T/AMNH 002-2023 阿拉善蒙古牛肉品质评价
标准编号：T/AMNH 002-2023
标准名称：阿拉善蒙古牛肉品质评价
英文名称：Quality Evaluation of Alashan Mongolian beef
发布日期：2023-11-09
实施日期：2023-11-09
团体名称：阿拉善盟蒙古牛协会
起草人
张文兰、王筱珊、王静瑜、照日格图、乌仁套迪、张辉、苏雪、斯琴图雅、冬梅、道勒玛、荣志娟、张文彬、姚东文、许林、吴芳
起草单位
阿拉善盟畜牧研究所
标准范围
本文件规定了阿拉善蒙古牛肉的地域范围、技术要求。
本文件适用于阿拉善蒙古牛肉屠宰加工后，经检疫合格的牛肉。
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