T/SCAPCA 001-2023 四川省预制菜冷链配送指南
标准编号：T/SCAPCA 001-2023
标准名称：四川省预制菜冷链配送指南
英文名称：Sichuan Province Prefabricated Vegetable Cold Chain Distribution Guide
发布日期：2023-12-04
实施日期：2023-12-15
团体名称：四川省农产品流通协会
起草人
曹守国、林涛、杨欢、付春林、刘宇凌、杜雯、袁园、李佳欣、谢可芯
起草单位
四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心
标准范围
本文件规定了预制菜冷链配送的术语和定义，发货方、承运方、收货方职责管理，人员管理，产品追溯与召回及应急处置。
本文件适用于预制菜冷链配送组织及管理的全过程。
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