T/TSSP 031-2023 核桃青果脱皮及干制加工技术规程

贵州省特色食品产业促进会
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标准编号:T/TSSP 031-2023

标准名称:核桃青果脱皮及干制加工技术规程

发布日期:2023-12-08

实施日期:2023-12-15

团体名称:贵州省特色食品产业促进会

起草人

秦礼康、何光赞、耿阳阳、高胜、杨光

起草单位

贵州大学、四川洁能干燥设备有限公司、贵州省核桃研究所、贵州阳光食品有限公司

标准范围

本文件规定了核桃青果脱皮及干制加工技术规程的术语和定义、技术要求。

本文件适用于核桃的初加工生产、包装、贮存。

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