T/HBESA 001-2023 食品中苯并[a]芘的测定 磁微粒化学发光法
标准编号：T/HBESA 001-2023
标准名称：食品中苯并[a]芘的测定 磁微粒化学发光法
英文名称：Determination of benzo[а]pyrene in food—Magnetic particle chemiluminescence assay
发布日期：2023-12-19
实施日期：2023-12-19
团体名称：湖北省食品安全协会
起草人
张兆威、吴文琴、钱纯亘、何凡、杨艺辉、张赛、祝亮、李凯、吴永飞、朱慧敏、李培武
起草单位
中国农业科学院油料作物研究所、武汉纺织大学、深圳市卓润生物科技有限公司、 深圳市亚辉龙生物科技股份有限公司、武汉市诺睿达生物科技有限责任公司、湖北省标准化与质量研究院
标准范围
本文件描述了食品中苯并[a]芘的磁微粒化学发光测定方法。
本文件适用于谷物及其制品(稻谷、糙米、大米(粉)、小麦、小麦粉、玉米、玉米粉、玉米糁(渣))、肉及肉制品(熏、烧、烤肉类)、水产动物及其制品(熏、烤水产品)、乳及乳制品(稀奶油、奶油、无水奶油)、油脂及其制品中苯并[a]芘的测定。
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