SN/T 5513-2023 出口禽肉中弯曲菌计数方法

标准编号：SN/T 5513-2023

标准名称：出口禽肉中弯曲菌计数方法

英文名称：Enumeration of Cam pylobacter spp. in poultry for export

发布日期：2023-11-01

实施日期：2024-05-01

提出单位：海关总署

归口单位：海关总署

批准发布部门：海关总署

起草人

贾俊涛、王萍、于娟娟、唐静、王伟、黄小华、赵晗、段效辉、杨捷琳、姜英辉、刘云国、袁涛、殷培军、李正义、马云、徐玮、张秋艳、吴丽娜、谢文

起草单位

青岛海关技术中心、临沂大学、北京陆桥技术股份有限公司、杭州海关技术中心

标准范围

本文件规定了禽肉弯曲菌计数方法。

本文件适用于禽肉（整禽冲洗液、生禽分割产品以及涂抹样品）的弯曲菌的计数。第一法适用于弯曲菌含量较高的禽肉中弯曲菌的计数；第二法适用于弯曲菌含量较低的禽肉中弯曲菌的计数。

标准文档截图