中国连锁经营协会
T/CCFAGS 051-2024 零售业减少食物浪费实施指南
本文件为零售企业提供了减少食物浪费的基本原则，以及在管理制度、食物采购、储存管理、运输配送、加工制作、经营销售、余量食物管理等方面的指导。本文件适用于涉及食物经营的零售企业，包括但不限于连锁超市...
T/CCFAGS 046-2023 智慧零售全域人才岗位标准
本文件规定了智慧零售全域人才岗位设定、岗位职责及能力要求。本文件适用于零售企业全域运营相关人才的岗位设定、人员聘用、能力提升、考核与评价。
T/CCFAGS 027-2021 现制茶饮术语和分类
本文件规定了现制茶饮的术语和产品分类。本文件适用于制售现制茶饮的餐饮服务单位。
T/CCFAGS 037-2023 现制茶饮门店食品安全自查指引
本文件规定了制售现制茶饮餐饮服务门店进行食品安全自查的内容及自查的方法。本文件适用于从事制售现制茶饮的餐饮服务门店。
T/CCFAGS 006-2022 食用农产品供应商生产评价要求 植物类
本文件规定了植物类食用农产品供应商的生产过程中合法性、食品安全管理体系、良好操作规范、食品危害控制、社会责任等方面的评价要求。本文件适用于零售、餐饮企业对食用农产品供应商开展种植基地、生产现场的...
T/CCFAGS 002-2022 加工食品供应商生产评价要求
本文件规定了加工食品供应商的生产过程在合法性、食品安全管理体系、良好操作规范、食品危害...
T/CCFAGS 036-2022 零售企业碳管理体系建设指南
本文件给出了零售企业碳管理体系建设的总体要求、组织架构与职责、运行、检查与改进的指南。本文件适用于GB/T 4754-2017...
T/CCFAGS 031-2022 即食鲜切果蔬制作服务规范（食品经营者）
本文件规定了即食鲜切果蔬的术语和定义、原料采购与验收要求、以及切分制作、贮存和配送服务过程中的食品安全、卫生等相关技术要求。本文件适用于超市、餐饮、便利店、水果专卖店、果切专卖店等食品经营实体店...
T/CCFAGS 032-2022 鲜活水产品购销要求
本文件界定了鲜活水产品的术语和定义，规定了鲜活水产品采购、进货查验和收货、售卖、消费者投诉等管理要求。本文件适用于连锁经营超市、互联网消费平台及其入网商户等鲜活水产品销售者，以及鲜活水产品供应商...
T/CCFAGS 025-2021 非笼养鸡蛋生产评价指南
本文件规定了非笼养鸡蛋生产的合法性要求、食品安全管理体系、养殖环境、雏鸡的来源、饲料和水、饲养管理、健康管理、鸡蛋和淘汰蛋鸡。本文件适用于规模化非笼养鸡蛋生产的评价。
T/CCFAGS 022-2021 社区电商仓配食品安全管控指引
本文件规定社区电商平台在中心仓、网格站及自提点等仓储、配送环节的食品安全管理要求。本文件适用于面向消费者销售食品（含食用农产品）的社区电商平台和提供仓储、配送服务的各类民事主体。
T/CCFAGS 024-2021 超市食品安全自查指引
本文件依据国家市场监督管理总局2020年出台的《食品销售者食品安全主体责任指南（试行）》的相关要求，规定了超市等经营主体从事食品销售经营活动的食品安全自查管理要求，包括总体要求、自查内容与形式、...
T/CCFAGS 023-2021 社区电商商户入驻食品安全管控指引
本文件规定了通过社区电商平台销售食品（含食用农产品）的商户在平台商户入驻环节所应遵循的食品安全要求，明确社区电商平台和入网商户的食品安全责任。本文件适用于面向消费者销售食品（含食用农产品）的社区...
T/CCFAGS 006-2019 初级农产品食品安全管理要求 （种植类）
本标准规定了种植类初级农产品食品安全管理的术语和定义、合法性要求、食品安全管理体系、良好操作规范、食品危害控制等内容。本标准适用于有意愿提升食品安全管理能力的果蔬种植基地，大田作物可参照执行。
T/CCFAGS 009-2019 初级农产品食品安全管理要求 （水产类）
本标准规定了水产类初级农产品食品安全管理的术语和定义、合法性要求、食品安全管理体系、良好操作规范、食品危害控制等内容。本标准适用于有意愿提升食品安全管理能力的水产养殖基地。
T/CCFAGS 008-2019 初级农产品食品安全管理要求 （畜禽类）
本标准规定了畜禽类初级农产品食品安全管理的术语和定义、合法性要求、食品安全管理体系、良好操作规范、食品危害控制等内容。本标准适用于中国境内有意愿提升食品安全管理能力的畜禽养殖基地。