中国奶业协会(T/DACS)_团体标准下载

本文件描述了牛奶中四环素、金霉素、土霉素及多西环素残留的酶联免疫测定方法。本文件适用于牛奶中四环素、金霉素、土霉素及多西环素残留的测定。本文件的方法检出限：四环素类药物为2 μg/kg。

本文件规定了奶牛养殖场生物安全体系建设基本要求和生物安全分区管理等内容。本文件适用于奶牛养殖场生物安全体系的建设和生物安全分区管理。

本文件规定了奶牛场牛床垫料再生利用的原料获取、垫料生产过程、再生垫料质量和使用要求，以及检测方法等内容。本文件适用于规模化奶牛场的牛粪垫料生产及循环利用。

本文件规定适用于绵羊生乳，经挤奶、原乳过滤、冷却（2~4℃）、贮乳等工序生产的无任何成分改变的生乳。本文件不适用于即食生乳。

本文件规定了中国奶牛进行品种的登记条件、编号方法、登记内容、登记机构和登记程序的要求。本文件适用于中国乳用牛的品种登记，包括乳用种公牛和乳用母牛，其它乳肉兼用品种可参照执行。

本文件规定了荷斯坦牛主要性状表型数据的术语和定义、数据集内容要求。本文件适用于规范中国奶牛种业大数据信息化体系中荷斯坦牛主要性状的数据记录、采集和存储工作。

本文件规定了奶牛养殖场热应激防控设备设施配置、安装、运行、管理要求，及奶牛营养调整策略、生产管理策略、热应激评估标准。本文件适用于奶牛养殖场热应激防控。

本文件规定了现代奶业评价体系中对乳制品生产企业现代化的评价要求、等级和评分计算方法。本文件适用于在中国境内注册登记、具有独立法人资格的乳制品生产企业。

本文件规定了全株玉米青贮制作工艺质量、物理感官、营养成分、发酵品质、发酵积温和卫生指标风险等分级标准的技术要求。本文件适用于全株玉米青贮制作质量的评价和分级。

本文件规定了荷斯坦母牛体型鉴定的具体操作技术规范和线性评分要求。本文件适用于中国奶牛体型鉴定员对荷斯坦母牛进行体型鉴定，对其他品种牛只可参照执行。

本文件规定了学生饮用奶巴氏杀菌乳的术语和定义、技术要求、包装、标签和标识要求。本文件适用于学生饮用奶巴氏杀菌乳。

本文件规定了学生饮用奶在校内推广的宣传与培训、配送、仓储管理、领取与分发、饮用、回收、应急等要求。本文件适用于学生饮用奶生产供应企业及实施学校。

本文件规定了学生饮用奶发酵乳的术语和定义、技术要求、包装、标签和标识要求等。本文件适用于学生饮用奶发酵乳。

本文件适用于生牛乳，不适用于即食生乳。本文件适用于中国奶业D20企业及观察员单位生产和收购的生牛乳，其他会员单位可参照执行。

本标准规定了现代奶业评价体系中对奶牛场的评价要求、定级和评分计算方法。本标准适用于中国规模化奶牛场。

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