标准编号：GB 8951-1988
标准名称：白酒厂卫生规范
英文名称：Hygienic specifications of liquor factory
发布日期：1988-02-29
实施日期：1989-01-01
归口单位：
执行单位：
主管部门：
山西省轻工厅
本规范适用于以粮食、薯类、糖蜜等含有淀粉和糖的物质为原料，以大曲、小曲或麸曲、液体曲和酒母为糖化发酵剂，采用固体法或液态法酿制蒸馏白酒的工厂。
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