标准编号：GB 12696-1990
标准名称：葡萄酒厂卫生规范
英文名称：Hygienic specifications of factory for wine
发布日期：1990-11-07
实施日期：1991-10-01
归口单位：
执行单位：
主管部门：
卫生部食品监督检验所
为加强葡萄酒生产工业企业的卫生管理，提高产品质量，保证消费者身体健康，特制定本规范。 本标准适用于以葡萄和葡萄原汁为原料，采用发酵法生产葡萄酒的工厂。
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