GB/T 5009.149-2003 食品中栀子黄的测定

国家标准
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标准编号:GB/T 5009.149-2003

标准名称:食品中栀子黄的测定

英文名称:Determination of crocin in foods

发布日期:2003-08-11

实施日期:2004-01-01

归口单位:国家卫生健康委员会

执行单位:国家卫生健康委员会

主管部门:国家卫生健康委员会

起草人

起草单位

中国预防医学科学院劳动卫生与职业病研究所

标准范围

本标准规定了食品中栀子黄色素的高效液相测定方法和薄层色谱法。 本标准适用于饮料、酒、糕点中栀子黄的测定。 第一法检出限为3.2μg/Ml;标准曲线线性范围为0ng/Ml~200ng/Ml。

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