标准编号:GB 15193.9-2003
标准名称:显性致死试验
英文名称:Dominant lethal test
发布日期:2003-09-24
实施日期:2004-05-01
归口单位:
执行单位:
主管部门:
起草人
起草单位
同济医科大学
标准范围
本标准规定了显性致死试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的致突变作用和对人体可能产生的危害,检验对象包括食品添加剂(含营养化剂)、食品新资源及其成分、新资源食品、辐照食品
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