GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准

国家标准

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标准编号：GB 2748-2003

标准名称：鲜蛋卫生标准

英文名称：Hygienic standard for fresh eggs

发布日期：2003-09-24

实施日期：2004-05-01

归口单位：

执行单位：

主管部门：

起草人

起草单位

江苏省疾病预防控制中心

标准范围

本标准规定了鲜蛋的定义、指标要求、标识、运输、贮存的检验方法。

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